Einer für Alles. Teig, Fondant, Marzipan oder andere rollfähige Massen lassen sich mit Hilfe der Abstandsringe pefekt und gleichmässig auf die gewünschte Stärke ausrollen. Ideal für sowohl grosse als auch kleine Flächen. Mit Abstandshalter aus Silikon in 1,6/3,2/4,8 mm zum gleichmässigen Ausrollen verschiedener Teigstärken. Auch verwendbar zum Aufwickeln von Fondant- und Marzipanüberzügen. Nach dem Ausrollen lassen sich die gereinigten Stäbe platzsparend ineinanderschieben.
Zum Modellieren und exaktem Ausrollen von Fondant ist diese Rolle zu empfehlen. Um Fondant/Modelliermasse zu der optimalen Dicke von wahlweise 1,5 mm oder 3 mm auszurollen, können Sie die beigelegten Ringe verwenden. Die entsprechenden Ringe einfach auf den Ausrollstab aufstecken. So wird die Herstellung von Blüten, Rüschen und anderen filigranen Dekorationen leicht gemacht.
Dieser Profi-Ausrollstab eignet sich insbesondere zum Ausrollen und Aufwickeln von Fondant- oder Marzipantortenu¨berzu¨gen. Gleichbleibend leichtes und einfaches Ausrollen. Ideal zum Ausrollen und Aufwickeln von Fondant- und Marzipanüberzügen.
Dieses Text-Präge-Set wird sich nicht nur in den Teig, sondern auch bei Ihren Gästen einprägen. Einfach und individuell: Kekse mit IHRER Botschaft. Alles ist möglich! Egal ob Namen, Adressen, Telefon-Nummern, E-Mail Adressen, Glückwünsche . . . Als essbare Visitenkarte, zum Geburtstag, zum Valentinstag, zur Geschäftseröffnung und vieles mehr. Zum Prägen von Teig, Fondant oder Marzipan. Auch geeignet zum Basteln oder Modellieren.
Patisse-Backperlen sind ein praktisches Hilfsmittel für alle, die gerne Kuchen backen. Die Perlen werden zum Blindbacken verwendet, d. h. zum Backen eines Kuchenbodens ohne Füllung. Sie werden auf eine Backfolie oder ein Backpapier gelegt und dann in die Backform gegeben. Der Teig wird dann auf die Perlen gelegt und gebacken. Die Perlen sorgen dafür, dass der Kuchenboden seine Form behält und nicht aufsteigt.
Patisse-Backperlen sind ein praktisches Hilfsmittel für alle, die gerne Kuchen backen. Die Perlen werden zum Blindbacken verwendet, d. h. zum Backen eines Kuchenbodens ohne Füllung. Sie werden auf eine Backfolie oder ein Backpapier gelegt und dann in die Backform gegeben. Der Teig wird dann auf die Perlen gelegt und gebacken. Die Perlen sorgen dafür, dass der Kuchenboden seine Form behält und nicht aufsteigt.
Die perforierte Backmatte sorgt für gleichmässige und knusprige Backergebnisse. Dank der feinen Löcher in der Oberfläche wird die Wärme während des Backens optimal verteilt, während überschüssiges Wasser aus dem Teig gefiltert wird. Dies verleiht den Rezepten eine perfekte Textur und einen herrlich knusprigen Abschluss. Trotz ihrer speziellen Markierungen ist sie vielseitig einsetzbar und kann für eine Vielzahl von Rezepten verwendet werden, darunter Kekse oder andere Gebäckstücke, die eine knusprige Oberfläche benötigen. Für beste Ergebnisse sollte die Backmatte in Kombination mit einem mikroperforierten Blech oder Grill verwendet werden. Eine praktische Unterstützung für alle, die Wert auf hochwertige Backergebnisse legen.
Die Silikon-Backmatte für Macarons ist die ideale Hilfe, um typisch französische Macarons einfach und präzise zuzubereiten. Die Matte ist mit Markierungen für 24 Macarons versehen, die in einem einzigen Durchgang gebacken werden können. Einfach die angegebene Menge Teig auf die vorgegebenen Formen setzen und in den Ofen schieben. So wird ein anspruchsvolles Rezept zu einer unkomplizierten und unterhaltsamen Aktivität für die ganze Familie.
Das Backmatte ist die perfekte Wahl für sauberes und sorgenfreies Backen. Speziell entwickelt, um das Verschütten von Flüssigkeiten zu verhindern und den Backofen vor Verschmutzungen zu schützen. Dank seiner auslaufsicheren Konstruktion bleibt der Ofen während des Backens sauber, was die Reinigung erheblich erleichtert. Die Backmatte passt mit seiner Standardgrösse in die meisten herkömmlichen Backöfen und eignet sich ideal für verschiedenste Gerichte. Mit seiner langlebigen und hochwertigen Verarbeitung ist es eine praktische und zuverlässige Ergänzung für jede Küche.
Die Backmatte aus antihaftbeschichtetem Silikon und Glasfaser sorgt für schnellere und gleichmässigere Backergebnisse. Sie erleichtert das Backen, da kein zusätzliches Einfetten erforderlich ist und die Speisen mühelos gelöst werden können. Eine praktische und wiederverwendbare Alternative zu herkömmlichem Backpapier, die perfekte Ergebnisse garantiert.
Diese Profi-Backmatte wird häufig in der Gastronomie verwendet. Durch das Fiberglas Gewebe wird die Hitze optimal verteilt und gleichmässig an das Backgut weitergegeben. Für all diejenigen, die viel Backen und auf herkömmliches Backpapier verzichten möchten. Mit 42 x 30 cm passt die Backmatte optimal in haushaltsübliche Backbleche und ist rutschfest. Das Silikon ist lebensmittelecht und bis 240 °C erhitzbar.
Die Backmatte aus antihaftbeschichtetem Silikon und Glasfaser sorgt für schnellere und gleichmässigere Backergebnisse. Sie erleichtert das Backen, da kein zusätzliches Einfetten erforderlich ist und die Speisen mühelos gelöst werden können. Eine praktische und wiederverwendbare Alternative zu herkömmlichem Backpapier, die perfekte Ergebnisse garantiert.
Die Backmatte ist die ideale Backunterlage für alle, die Wert auf perfekte Backergebnisse legen. Sie ist aus hochwertigem Silikon gefertigt und daher auch sehr pflegeleicht.
Jetzt können Sie die Pizza oder Ihren Pflaumenkuchen endlich wieder richtig dick belegen. Diese Folie auf dem Backofenboden fängt alles auf und lässt sich leicht reinigen. Die mühsame Schrubberei nach dem Backen ist endlich Geschichte. Der perfekte Schutz für den Backofen. Keine eingebrannten Speisereste und Flüssigkeiten mehr auf Herdböden oder Backrosten beim Backen, Braten und Garen. Ohne Einwirkung auf die Backzeit, unempfindlich bei hohen Temperaturen (bis 260 °C), für alle Backofenarten (Gas, Elektro, Umluft, Ober-/Unterhitze etc.).
Das Backpapier von PATISSE ist ein hochwertiges, weisses Backpapier auf einer Rolle. Es ist ideal zum Backen von Kuchen, Brot, Pizza und anderen Backwaren.
Backpapier Zuschnitte sind eine praktische und zeitsparende Lösung für alle, die gerne backen. Die Zuschnitte sind bereits in der richtigen Grösse zugeschnitten, so dass Sie sie direkt in die Backform legen können.
Backpapier Zuschnitte sind eine praktische und zeitsparende Lösung für alle, die gerne backen. Die Zuschnitte sind bereits in der richtigen Grösse zugeschnitten, so dass Sie sie direkt in die Backform legen können.
Das Backpapier von PATISSE ist ein hochwertiges, weisses Backpapier auf einer Rolle. Es ist ideal zum Backen von Kuchen, Brot, Pizza und anderen Backwaren.
Pizza, Backkäse, kleine Obst-Stückchen. Egal was sie backen wollen. Mit dieser Folie bleibt das Backblech sauber und die mühsame Schrubberei nach dem Backen ist endlich Geschichte. Problemloses Backen auch bei hoher Temperatur bis 260 °C: Verbesserter beidseitiger Top-Antihafteffekt Kein Einfetten des Bleches erforderlich Keine schmutzigen Bleche mehr Für alle Backbleche & Backroste Physiologisch unbedenklich, lebensmittelecht Leicht zu reinigen Umweltfreundlich
Dauer-Backtrennfolien können immer wieder verwendet werden, wodurch Sie normales Backpapier sparen. Problemloses Backen auch bei hoher Temperatur bis 260 °C. Die Folie ist ideal für Kleingebäck, Pizzen, Pommes Frites, Toasts, Mürbeteig-, Rührteig-, Hefeteig- und Biskuit-Böden, Weihnachtsgebäck usw. Für knuspriges, gleichmässig braunes Gebäck. Verbesserter beidseitiger Top-Antihafteffekt. Kein Einfetten des Bleches erforderlich. Keine schmutzigen Bleche mehr. Für alle Backbleche & Backroste. Physiologisch unbedenklich, lebensmittelecht.
Blindbackkugeln werden zum Beschweren von Tortenböden verwendet. Die Keramikkügelchen können immer wieder verwendet werden. Die Blindbackkugeln verhindern, dass der Teig hochbackt und der Rand abrutscht. Um das Verkleben der Kugeln mit dem Teig zu vermeiden, benutzen Sie bitte Backpapier als Zwischenlage. Die Blindbackkugeln sind immer wieder verwendbar.
13,40 CHF*
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